Единая система учёта и управления птицефабриками «Черкизово»
Построили единую систему учёта на базе «1С:Управление птицефабрикой 8» для шести территориально-распределённых площадок группы «Черкизово» — с параллельным расчётом себестоимости, автоматизацией учёта и единой управленческой отчётностью.
- 1 день → 1 час — закрытие управленческой отчётности
- 6 — птицефабрик объединены в одной системе
- 300 — автоматизированных рабочих мест
- +15% — производительность труда казначейства
Клиент и исходная ситуация
Группа «Черкизово» — крупнейший производитель мясной продукции в России, лидер на рынках куриного мяса, свинины, индейки и колбасных изделий. В состав вертикально-интегрированного холдинга входят птицеводческие предприятия, современные свинокомплексы, мясоперерабатывающие и комбикормовые заводы, а также 300 тысяч га сельскохозяйственных земель. География предприятий простирается от Калининградской области до Алтая.
Шесть птицефабрик группы работали как шесть отдельных историй учёта: четыре площадки вели учёт в «1С:Бухгалтерия предприятия 8», две — уже в отраслевом «1С:Управление птицефабрикой», но без единой методологии и общих справочников. Свести данные по всем площадкам в одну картину можно было только вручную, через Excel.
Что происходило до начала проекта
- Оперативная отчётность по всем площадкам сводилась вручную в Excel, и на это уходил целый рабочий день.
- Учёт убоя не был автоматизирован ни на одной площадке — ключевой участок производственного процесса оставался вне системы.
- Результаты визитов требовалось подтверждать фактическими показателями и фотографиями.
- Не было контроля над списанием затрат на утилизацию, ветеринарные исследования и учёт потерь.
- На разных площадках действовали разные методики распределения затрат, из-за чего себестоимость по разным площадкам была несравнима напрямую.
- Руководство группы не видело себестоимость одновременно по всем шести площадкам — только после того, как каждая из них по-отдельности закрывала период.
Каких результатов хотел достичь клиент
Построить единую систему учёта, в которой шесть птицефабрик группы считают себестоимость и формируют отчётность по одним правилам — без разрозненных баз и ручной сверки в Excel.
Объединить учёт шести площадок
перевести данные из разных систем и Excel в одну информационную базу.
Ускорить формирование отчётности
отказаться от ручной сборки данных и сократить время закрытия периода.
Убрать ошибки человеческого фактора
снизить риск ошибок учёта на стыке систем и ручных сверок.
Унифицировать списание затрат
вести единый подход к списанию на утилизацию, ветеринарию и потери.
Автоматизировать ключевые процессы
перевести закупки, продажи, производственный учёт и расчёт себестоимости на единые правила по всей группе.
Что разработала команда GROTEM
GROTEM построил единую систему учёта на базе отраслевого ERP-решения «1С:Управление птицефабрикой 8» и развернул её параллельно на всех шести площадках группы — не с нуля, а поверх уже работающих участков с живыми производственными данными. Стандартная функциональность платформы и возможность её типового обновления в дальнейшем при этом сохранены.
Параллельный расчёт себестоимости по шести площадкам в одной системе
Развернули «1С:Управление птицефабрикой 8» на всех шести площадках в единой информационной базе. Данные по каждому юрлицу учитываются раздельно, а себестоимость — одновременно по всей группе, без ручного сведения результатов после закрытия каждой площадки:
- единые справочники номенклатуры, номенклатурных групп и статей затрат;
- параллельный расчёт себестоимости по 6 юрлицам одновременно;
- миграция и выравнивание данных с четырёх площадок на «1С:Бухгалтерии» и двух уже работавших на «1С:Управлении птицефабрикой».
- НСИ
- Себестоимость
- Параллельный учёт
Автоматизация учёта убоя
Координатор получает заявки в одном интерфейсе, приоритизирует и распределяет их, формирует маршруты и оперативно вносит изменения. Система позволяет:
- Учёт убоя
- Контроль потерь
- Производственный учёт
Управленческая отчётность без ручной сборки
Настроили формирование регламентированной и управленческой отчётности внутри системы — данные по всем площадкам собираются автоматически, без Excel и ручной консолидации.
- Казначейство
- Регламентированная отчётность
- Управленческая отчётность
Особенности проекта
Проект требовал не внедрения с нуля, а миграции и выравнивания шести площадок с разными стартовыми точками, без остановки их текущей работы.
четыре площадки на «1С:Бухгалтерии предприятия 8», две — на «1С:Управлении птицефабрикой», каждая со своей методологией.
методологию для этого участка производства нужно было выстраивать заново.
номенклатуру, номенклатурные группы и статьи затрат по шести юрлицам свели вручную.
до 12 000 документов в сутки; расчёт себестоимости по шести юрлицам нужно было укладывать в приемлемое окно закрытия периода.
требовалось выработать единый, но достаточно гибкий подход к параллельному расчёту себестоимости.
Что было важно реализовать на уровне системы
Систему проектировали так, чтобы она выдерживала нагрузку крупного холдинга и позволяла свести шесть разных площадок в один контур без остановки их текущей работы.
Что получил бизнес
За год после внедрения выручка компании выросла более чем в 2 раза. Платформа стала собственным цифровым каналом для работы производителя с клиентами и продавцами и была масштабирована на международный контур.
скорость подготовки данных к еженедельному закрытию
производительность труда казначейства
численность персонала по администрированию НСИ
затрат на поддержку учётной системы
автоматизация учёта убоя (было 0%)
закрытие управленческой отчётности
объединены в одной системе
скорость подготовки данных к еженедельному закрытию
- Затраты на закупки снизились на 5% за счёт единых справочников и прозрачного учёта.
- Количество инцидентов по НСИ сократилось на 50%.
Поможем выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса
Разберём задачу, предложим архитектуру решения и оценим сроки реализации — на первой консультации, бесплатно.
- Покажем релевантный опыт на похожих проектах
- Сформируем решение с учётом ваших задач и IT-ландшафта
- Предложим следующие шаги без обязательств